Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 300 г
Кунжут белый — 10 г
Кунжутное масло — 30 г
Огурец — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Соль — 6 г
Укроп свежий — 30 г
Яблочный уксус — 10 г
Витаминный салат
Сейчас наступила осень. Свежие овощи помогут нам подготовиться к зиме и укрепить иммунитет. В основе зелёного салата с кунжутом белокочанная капуста. Она хорошо хранится до весны. Таким полезным витаминным салатом мы можем радовать себя и близких всю зиму. Я добавила в свой салат слегка обжаренный белый кунжут и кунжутное масло. Ароматный и богатый витамином С сентябрьский сладкий перец играет в зелёном салате огоньком.
Такой салат можно хранить несколько дней в холодильнике, если не сразу солить его и заправлять соусом, а сделать это перед подачей.
Как приготовить "Зелёный салат из капусты с кунжутом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим овощи для салата.
Шаг 2
Нашинкуем капусту (300 г).
Шаг 3
Нарежем огурец (100 г), сладкий перец (60 г), укроп (30 г). Добавим их к капусте.
Шаг 4
Кунжут (10 г) слегка обжарим на сухой сковороде.
Шаг 5
Добавим обжаренный кунжут к овощам. Добавим соль (6 г).
Шаг 6
Сделаем соус для салата. Смешаем кунжутное масло (30 г) и яблочный уксус (10 г).
Шаг 7
Добавим соус в овощи, перемешаем. Вот и готов наш витаминный салат.
