ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 Капусту очистить от верхних листьев, разрезать на 4 части и тонко нашинковать, удалив кочерыжку. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перетереть капусту с небольшим количеством соли. Шаг 2 Яблоки очистить и нарезать ломтиками, удалив сердцевину. Свеклу очистить, натереть на терке. Смешать капусту с яблоками, луком, свеклой, корицей, гвоздикой, сахаром и соком лимона. Шаг 3 Выложить получившуюся овощную смесь в жаропрочный горшок или в толстостенную кастрюлю с толстым дном. Сверху щедро сбрызнуть растительным маслом. Накрыть и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 2 ч. Пару раз перемешать за время приготовления. Подавать горячим с ржаным хлебом.
