- Количество 4
- Время
приготовления 35мин.
Ингредиенты блюда:
| Свинина (филе) | 400 Граммов |
| Лапша рисовая | 250 Граммов |
| капуста пекинская | 225 Граммов |
| Курица (бульон) | 200 Миллилитров |
| Лук зеленый | 4 Стебля |
| Перец чили | 1 Штука |
| Уксус винный | 1 Столовая ложка |
| Соус соевый | 1 Столовая ложка |
| Масло растительное | 1/2 Столовой ложки |
| Паста мисо | 1/2 Столовой ложки |
| Кинза | По вкусу |
Как приготовить рецепт:
-
Очистите от семян и измельчите перец чили. Нарежьте зеленый лук, измельчите веточки кинзы.
-
Обмажьте свинину пастой мисо. Обжарьте со всех сторон на разогретой сковороде с маслом. Добавьте чили, влейте бульон, уксус, соевый соус, накройте крышкой, тушите около 10-15 минут. Выложите мясо на теплое блюдо, накройте фольгой. Соус также держите теплым.
-
Разберите капусту на листья, вымойте, порвите руками. Залейте горячей водой на 10 минут для размягчения. Откиньте на дуршлаг.
-
Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Разделите на 4 порции и выложите в глубокие миски. Нарежьте свинину на тонкие ломтики, добавьте к лапше, накройте кусочками капусты, полейте теплым соусом со сковороды. Украсьте зеленым луком и кинзой.
