Ингредиенты:
креветки — 8 шт.;
томаты — 1 шт.;
огурец — 1 шт.;
укроп — по вкусу;
розмарин — по вкусу;
масло оливковое — по вкусу;
специи — по вкусу
Способ приготовления: Простой и сытный салат, ингредиенты на одну порцию.
Варено-мороженые креветки, на мой взгляд, менее вкусные, поэтому я беру сырые и готовлю их сама непосредственно перед употреблением в пищу. Чистим их, как обычно, от панциря. Если креветки не мелкие, то удаляем у них остатки пищеварительной системы, делая надрез вдоль тушки, промываем холодной водой.
Обжариваем быстро, буквально за минуту. Можно и на гриле, можно и просто на обычной сковороде.
Пока креветки остывают, займемся овощами.
Помидоры и огурцы можно почистить от шкурки, можно готовить и так.
Зелень, в принципе, подойдет любая, но мне очень нравится сочетания розмарина с морепродуктами, так что стараюсь использовать его.
Овощи нарезаем кубиками.
Украшаем креветками.
Соль и перец по желанию. Не забываем про зелень.
Ну и немного оливкового масла льем.
Дольше писать этот текст, чем готовить. Быстрый летний салат.
Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 100 руб.
