Ингредиенты:
куриное яйцо — 2 шт;
сахар — 1 ст;
сода пищевая — 1 ч.л;
яблоки — 200 г;
мука — 1 ст;
орехи грецкие — 1 жмень;
штрейзель — по вкусу;
кефир 1% — 100 мл
Способ приготовления: Хотите пышный пористый яблочный пирог к чаю? Нет проблем, держите рецепт. Он не займет много времени, да и простой, так что справится даже не опытная хозяйка.
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем немного кефира, соду, просеиваем муку. Перемешиваем и добавляем в тесто яблоки. Подойдут как крупные яблоки, так и ранетки.
Переливаем тесто в форму для выпечки и добавляем сверху орехи. Их заранее измельчаем в крупную крошку (или мелкую — дело вкуса).
Затем накрываем тесто штрейзелем (его готовят из сливочного масла, муки и сахара, как именно можно найти тут) и украшаем орехами.
Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут и вынимаем румяного ароматного красавца. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Оставляем до полного остывания.
Разрезаем на порции и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
