Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 2 щепотка
Фундук (лесной орех) — 25 г
Шоколадное печение с орехами
Какао и фундук созданы для того, чтобы быть вместе! Их вкусы очень гармонично сочетаются между собой. Сегодня я хочу поделиться рецептом нежнейшего песочного печенья с какао и фундуком, которое буквально тает во рту.
В печенье пониженное содержание сахара, это делает его не приторным, а большое количество какао в сочетании с лесным орехом дарят печенью терпкие, яркие ноты.
Как приготовить "Печенье с какао и фундуком" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления печенья с какао и фундуком нам потребуются следующие продукты: мука пшеничная, какао порошок, сахарная пудра, соль, разрыхлитель теста, подтаявшее сливочное масло и сырой фундук.
Шаг 2
В подходящей миске перетираем мягкое сливочное масло (150 г) с сахарной пудрой (70 г).
Шаг 3
Добавляем порошок какао (30 г), всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Всыпаем соль (2 щепотки) и разрыхлитель теста (5 г).
Шаг 5
Добавляем в миску муку (200 г), немного перемешиваем.
Шаг 6
Перекладываем тесто на стол. Вымешиваем до однородного, податливого состояния.
Шаг 7
С помощью кухонных весов делим тесто на равные части. Я делала печенье весом по 20 г каждое.
Шаг 8
Формируем печенье, выкладываем его на пергаментную бумагу.
Шаг 9
По центру каждого печенья чуть вдавливаем фундук (25 г).
Шаг 10
Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 12-15 минут.
Шаг 11
Рассыпчатое, ароматное печенье с какао и фундуком готово! Приятного аппетита!
