Осенний салат из капусты — яркий, витаминный и вкусный. При этом стоит копейки, но море пользы. Он станет отличной быстрой закуской и гарниром к мясу, птице, рыбе.
Описание приготовления блюда:
Именно осенью овощи содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, поэтому салат из капусты с морковью, луком и перцем достаточно полезное блюдо. К тому же выглядит ярко, чем возбуждает аппетит, что важно. Готовится в считанные минуты и быстро съедается.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Лук репчатый — 70 Грамм
- Перец болгарский — 100 Грамм
- Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Сахар — 0,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Осенний салат из капусты»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Капусту нарежьте соломкой. Немного посолите и помните руками, чтобы она стала мягче и выложите в салатник.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке, добавьте в салат.
Белый салатный лук или простой репчатый очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте соломкой. Выложите в салат.
Приготовьте заправку для салата. В мисочке соедините подсолнечное масло, уксус 9%, сахар и соль. Перемешайте эти ингредиенты.
Налейте заправку в салат и перемешайте.
Осенний салат из капусты готов. Можно подавать к столу.
