УЧАСТНИК
КОНКУРСА Сохрани лето на зиму x ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1
Огурцы вымыть, порезать тонкими кружочками. Шаг 2
Лук очистить и порезать кольцами. Шаг 3
Укроп мелко порезать. Шаг 4
Прокипятить масло, остудить. Шаг 5
Приготовить заливку: в воде растворить соль, сахар, уксус, добавить масло. Шаг 6
В тазу перемешать огурцы с луком и укропом, добавить заливку, все перемешать и дать настояться 2 часа. Периодически перемешивать. Шаг 7
В стерилизованные банки на дно положить по лавровому листу, по 2 горошины перца. Сверху плотно заполнить овощами, заливкой. Шаг 8
Установить банки в кастрюлю с водой, прикрыть крышками, стерилизовать пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Шаг 9
Банки горячими закатать крышками, перевернуть, укрыть одеялом до остывания. Далее можно хранить при комнатной температуре. Вкусный салат, готовится несложно, попробуйте! Полезный совет
Из указанного количества продуктов получается 5 пол-литровых банок.
Хозяйке на заметку
Заливка должна покрывать огурцы на 2 см, так как после остывания впитывается огурцами.
